Hintergründe

Vor über 10 Jahren hat die Küche im CJG Haus Miriam ihr Aufgabengebiet erweitert. Bis dahin diente sie vor allem der Verpflegung der Kinder und Jugendlichen im CJG Haus Miriam. Dazu kamen 1995 weitere Einrichtungen der Caritas-Jugendhilfe Gesellschaft (CJG) sowie der Betrieb der Cafeteria für die räumlich angrenzende heilpädagogische Fakultät der Universität Köln. Ab 2001 erweiterte sich der Kundenkreis auf Offene Ganztagsschulen und Kindertagesstätten.